Kwaliteit

Intrinsieke kwaliteit

Certificering

Kwaliteit als kernwaarde
Bij Bergbanket staat de intrinsieke kwaliteit van onze producten centraal — het is zelfs onze belangrijkste kernwaarde. Deze focus op kwaliteit is diep verankerd in onze organisatie en wordt breed gedragen door alle afdelingen. Intern wordt kwaliteit actief gecommuniceerd en bewaakt door onze toegewijde kwaliteitsdienst.

Onze werkwijze en processen zijn erkend met internationaal toonaangevende certificeringen, waaronder:

  • BRC Food – voor voedselveiligheid, traceerbaarheid en procesbeheersing

  • IFS Food – voor naleving van klant- en wetgevingsvereisten binnen de food supply chain

  • SKAL Biocontrole – voor de productie en verwerking van biologische producten

Daarnaast beschikken we over aanvullende certificeringen die onze maatschappelijke en duurzame inzet onderstrepen, zoals:

  • SMETA (SEDEX Member Ethical Trade Audit) – voor maatschappelijk verantwoord ondernemen

  • RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) – voor het gebruik van duurzame palmolie

Deze certificeringen bevestigen dat wij voortdurend investeren in veilige, verantwoorde en duurzame productieprocessen.

veiligheid en kwaliteit

Kwaliteitsdienst

Kwaliteit en veiligheid gewaarborgd
Bij Bergbanket staat kwaliteit en voedselveiligheid hoog in het vaandel. Om te voldoen aan de strenge Europese eisen op het gebied van hygiëne en kwaliteit, voeren wij regelmatig inspecties en controles uit.

Onze interne kwaliteitsdienst houdt toezicht op de veiligheid van producten, verpakkingen en werkomgeving. Daarnaast worden er op structurele basis interne keuringen en sensorische testen uitgevoerd om de productkwaliteit te waarborgen en voortdurend te verbeteren.

Dankzij deze werkwijze kunnen wij een constante, hoge kwaliteit garanderen – iets dat ook wordt bevestigd door het vertrouwen van onze vaste afnemers.

Onze certificaten

Bergbanket voldoet aan de wettelijke-en klanteisen op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit. Dit zie je terug in de internationale certificaten die wij in bezit hebben:

  • BRC-certificaat
    Dit certificaat laat onder andere zien dat onze medewerkers een diploma sociale hygiëne hebben, we werken met een voedselveiligheidsplan, afval scheiden, vastleggen wat de gezondheidsgevaren kunnen zijn en hoe we dat controleren. 
  • IFS-certificaat
    Idem als bovenstaand, alleen wordt er hierbij extra gekeken naar productieveiligheid tegen kwaadwillige acties (food defense). 
  • SKAL-certificaat
    Het SKAL-certificaat controleert of onze biologische producten aan de wettelijke eisen voldoen, bijvoorbeeld of de producten echt van een biologisch bedrijf komen. 

 

 

 

 

  • Halal-certificaat
    Dit keurmerk bekijkt of vlees van dieren geslacht zijn volgens de Islamitische wetten. 
  • Kosher-certificaat
    Wij zijn in staat om producten te bereiden volgens de spijswetten in het Jodendom. Deze producten zijn gecontroleerd door rabbijnen.
  • Glutenvrij-certificaat
    Onze glutenvrij producten worden in een speciaal schoongemaakte ruimte geproduceerd.

 

 

 

 

Neem contact met ons op

Contact

+31 (0)79 593 13 26
info@bergbanket.nl

Locatie

Industriestraat 5
2751 GT Moerkapelle